隨著工業(yè)的發(fā)展，食品中含塑化劑事件日益頻發(fā)，在食用油整個生產(chǎn)加工過程中也有可能會受到塑化劑的污染。食用油中存在的塑化劑主要是指鄰苯二甲酸酯類，在食用油壓榨環(huán)節(jié)中使用的助劑也會促進污染，像浸出油的溶劑提取劑（主要是正己烷），若在其本身生產(chǎn)過程中接觸塑料，就可促使更多塑化劑進入食用油中。塑化劑已經(jīng)明確被列入禁止作為食品添加劑，為了健康的生活質(zhì)量和做健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展我們可以從多個環(huán)節(jié)來避免出現(xiàn)這一樣的情況。怎么去避免呢？我們南陽奇豐機械**就給大家講講從多個環(huán)節(jié)來避免食用油中出現(xiàn)塑化劑。

首先分析過往出現(xiàn)的食品中含塑化劑事件，其產(chǎn)生原因主要有4方面因素：一是非法人為添加；二是環(huán)境污染嚴重；三是在加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生；四是塑料包材的影響。在食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)中種植、壓榨、精煉、存儲等，我們依次來分析。
1、種植環(huán)節(jié)的污染

環(huán)境污染越來越嚴重，很多的塑化劑顆粒在大自然中是很難自然降解，我們從種植環(huán)節(jié)分析，根據(jù)過往的研究表明油茶籽油種植環(huán)節(jié)(茶籽原果)存在鄰苯二甲酸酯污染，但鄰苯二甲酸酯含量極低，不是油茶籽油中鄰苯二甲酸酯污染風險的主要來源。但是我們也要多注意一下榨油原料生長土壤環(huán)境中我們也要做到檢測，預(yù)防。

2、壓榨環(huán)節(jié)的污染

針對生產(chǎn)過程——即榨油環(huán)節(jié)，通過使用不同榨油設(shè)備分析，結(jié)果表明是采用全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備對油茶籽原果(未檢出鄰苯二甲酸酯)進行除雜、清洗、烘干、破殼、壓榨獲得的壓榨毛油，在取自壓榨機濾油口的壓榨毛油是未檢出鄰苯二甲酸酯，而來自于PVC輸送、采用密封墊圈的毛油儲罐的樣品檢出不同含量的鄰苯二甲酸酯。所以針對榨油環(huán)節(jié)和儲藏過程當中使用的器材也要做到檢測、預(yù)防，選擇沒有危害的器材。
3、精煉環(huán)節(jié)的污染

食用油在壓榨之后還會進行精煉提取去除有害物質(zhì)，毛油經(jīng)沉淀、過濾、脫脂、過濾、灌裝的工藝生產(chǎn)，使用不銹鋼軟管輸送，儲存罐采用四氟墊圈和硅膠墊圈，過濾使用板框過濾機的樣品檢測出低含量的DIBP、DBP、DEHP;毛油經(jīng)沉淀、過濾、脫色、灌裝的工藝生產(chǎn)，使用塑料輸送管道，儲存罐采用橡膠墊圈，過濾使用板框過濾機，油樣檢出較高含量的DBP、DEHP;
(1)精煉加工助劑無污染

對精煉過程使用的堿、檸檬酸、活性炭、白土、鹽等加工助劑進行了抽樣檢測，未檢出鄰苯二甲酸酯。
(2)加工環(huán)節(jié)塑料制品為污染源

對毛油輸送所使用的PVC塑料管、不銹鋼板框過濾機所使用的板框、濾布、以及毛油油罐所使用的石棉和金屬密封墊圈取樣檢測表明，PVC塑料管道、墊圈、濾布均不同程度含有鄰苯二甲酸酯。其中，毛油儲罐法蘭密封橡膠墊圈鄰苯二甲酸酯總量高達76799mg/kg、PVC塑料管道中鄰苯二甲酸酯總量高達11530——76001mg/kg、尼龍濾布中鄰苯二甲酸酯總量高達318.2mg/kg。這些塑料制品可能是油茶籽油中鄰苯二甲酸酯主要污染來源。
4、儲藏環(huán)節(jié)：

包裝材料為可能的污染源，檢測結(jié)果表明，PET塑料瓶均不含鄰苯二甲酸酯，馬口鐵罐內(nèi)部涂層均不含鄰苯二甲酸酯;PE塑料瓶有2批次含有鄰苯二甲酸酯(鄰苯二甲酸酯總含量為7——8mg/kg);塑料瓶蓋有4批次含有鄰苯二甲酸酯(鄰苯二甲酸酯總含量為1——9mg/kg)，所以也要從這些環(huán)節(jié)注意。在存儲時選擇合格材質(zhì)的存儲工具。
5、我們可以采取一些降低污染風險措施

根據(jù)污染來源分析，生產(chǎn)過程中避免使用含鄰苯二甲酸酯的塑料制品可以有效防范鄰苯二甲酸酯的污染;包裝材料可選用不含鄰苯二甲酸酯的塑料瓶。通過對油茶籽油各精煉工序的分析表明，脫臭也是可以大幅降低甚至完全消除鄰苯二甲酸酯。因此，對于受到鄰苯二甲酸酯污染的油可以采用脫臭工藝將其去除，從而有效消除鄰苯二甲酸酯的污染。

好了以上就是給大家講到的在食用油生產(chǎn)過程中出采取以上幾個環(huán)節(jié)分析去降低塑化劑含量，希望對大家來說有用，做到安全、綠色、健康、品質(zhì)環(huán)保生產(chǎn)是一個企業(yè)生存立命之本，也希望大家能夠嚴格要求自己！我們南陽奇豐提供食用油全套安全環(huán)保的榨油機械及精煉設(shè)備，有需要請記得聯(lián)系我們！